Maten står för ca 25 % av den totala konsumtionsdrivna klimatpåverkan i Sverige. Så för att underlätta klimatsmarta val i storkök och restauranger har Mashie, i samarbete med RISE, tagit fram klimatmodulen, ett praktiskt verktyg för klimatsmart menyplanering i skola, vård och omsorg.

Våra hållbara och klimatsmarta produkter uppfyller UHM:s kriterier och är oftast dubbel certifierade, en garanti för dig och din verksamhet att de maträtter som serveras är i framkant för en sundare matkultur, både för din gäst men också för den värld vi lever i. Vill du ta …

Vi lovar – det finns miljontals rätter där ute som både är goda och bra. Läs också: 5 smarta saker att göra av Maten står för ca 25 % av den totala konsumtionsdrivna klimatpåverkan i Sverige. Så för att underlätta klimatsmarta val i storkök och restauranger har Mashie, i samarbete med RISE, tagit fram klimatmodulen, ett praktiskt verktyg för klimatsmart menyplanering i skola, vård och omsorg. våra kroppar. En klimatsmart måltid består av ekologiska råvaror, mycket vegetabilier, frukt och grönt och lite kött eller fisk (alternativt vegetabi-liskt protein). Den klimatsmarta maten ger mer vitaminer, fibrer, långsamma kolhydrater, goda fettsyror och en bättre hälsa. Med klimatsmart mat håller vi oss friskare, vår koncentrations- I köket på Vasaskolan lagas sötpotatispannkakor, vegetarisk lasagne och biffar på rotfrukter och kycklingfärs.

År 2023 ska 100 procent av kommunens livsmedelsinköp vara ekologiska. Våra salladsbord rymmer många olika grönsaker att välja på och de är anpassade efter säsong. Måltidsservice jobbar aktivt med att öka andelen ekologiska livsmedel och klimatsmarta maträtter på matsedel. Ca 90% av inköpta livsmedel är ekologiska och miljömärkta.

Page 4. 4. FÖRORD.

På lördag den 26 augusti ordnar Uppsala kommun provsmakning av ekologiska och klimatsmarta maträtter. Mitt i Gränbystadens galleria kommer kommunens måltidsservice att ställa upp en monter och erbjuda besökarna smakprov på några av de gröna rätter som serveras på kommunens skolrestauranger.

Välj svenskt för klimatet. Svensk Klimatsmart och hållbar mat. sep 02.

Elever på Nyhemsskolan har gjort en kokbok med klimatsmarta maträtter. Finspång 26 januari 2021 15:30 Idén dök upp vid deltagande på ett seminarium i Södertälje om klimatsmart mat, där

Med klimatsmart mat håller vi oss friskare, vår koncentrations- 5. Laga klimatsmarta recept. Gör det lätt att göra rätt. Får vi för mycket olika valmöjligheter är risken stor att vi inte väljer alls. Nyttja internets magiska kraft och inspireras av andras klimatsmarta recept.

Verktyget gör det enkelt för dig att göra klimatsmarta val i köket. Kontakta oss. Du är här: Recept; Rotfruktsgratäng 1 krm svartpeppar. Vi borde äta mycket mer rotfrukter som är billiga, hälsosamma och klimatsmarta. 24 apr 2018 Med det här receptet kan du laga både läcker och klimatsmart mat samtidigt. Det här är en fyllig, mättande och kryddig rätt som gör att man inte Norrbottniska maten gör gott. För hälsan, naturen och planeten.
Vad är regeringens viktigaste uppgifter

När svenskarna ska laga klimatsmart mat väljer de helst vegobiffar (23 %), linsgryta (18 %) eller vegolasagne (16 %). På vintern som nu behöver de gröna späda salladsbladen färdas långt till tallriken och då kan du i stället experimentera med klimatsmarta vintersallader och maträtter av olika kålsorter, rödbetor, morötter, kålrot, palsternacka, jordärtskocka, rotselleri groddar och äpplen. BFF-Best Food Forever är en färdig temavecka för skolan med rotfrukterna i centrum. Tillsammans med skolor i Sveriges kommuner vill vi göra barn och ungdomar uppmärksamma på klimat-, miljö- och hälsofördelar med potatis och rotfrukter i skolmaten. För BFF har vi tagit fram ett antal klimatsmarta … Maten står för ca 25 % av den totala konsumtionsdrivna klimatpåverkan i Sverige.

Nu klimatberäknar vi våra produkter så du enklare kan göra hållbara val. Vi klimatberäknar våra recept & märker alla som uppfyller våra krav med vårt gröna löv.
Dividend aristocrats

När svenskarna ska laga klimatsmart mat väljer de helst vegobiffar (23 %), linsgryta (18 %) eller vegolasagne (16 %).

500 g morötter 1 gul lök 2 msk riven ingefära 2 ½ dl matlagningsgrädde 5 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 1 citron salt svartpeppar olja till stekning 1 dl matyoghurt ca 400 g färdigkokta kikärter olja salt svartpeppar. Gör så här.

Socialtjänsten flens kommun

Vill du veta mer om hur du ska tänka när du vill välja klimatsmart mat, varför vi klimatberäknar våra recept och hur vi gör det hittar du det här. Bli klimatsmart med klimatberäknade recept! Torskrygg med chili- & ärtröra samt sötpotatisröra

Vi vill hjälpa dig att minska din klimatpåverkan i vardagen utan att minska på matglädjen. Här är alla våra recept märkta med 3 löv, vilket motsvarar ett utsläpp av CO2-e på max 0,5 kg per portion - det mest klimatsmarta valet bland våra recept! Genom att enkelt kunna ta reda på klimatavtrycket för olika maträtter och livsmedel, blir det enklare att göra mer klimatsmarta val i vardagen. Hur stor klimatpåverkan har maten? Grovt räknat innebär matens klimatpåverkan cirka 2 ton utsläpp per person och år. Vi i Klimatmat vill vara med forma framtidens hållbara matvanor.

av Siranee | 20 02, 2020 | Klimatsmart mat, Recept. Sugen på en thai somtam men har inte grön papaya? Bilden visar min Kålrabbi Somtum med sojabönor och

När svenskarna ska laga klimatsmart mat väljer de helst vegobiffar (23 %), linsgryta (18 %) eller vegolasagne (16 %). BFF-Best Food Forever är en färdig temavecka för skolan med rotfrukterna i centrum. Tillsammans med skolor i Sveriges kommuner vill vi göra barn och ungdomar uppmärksamma på klimat-, miljö- och hälsofördelar med potatis och rotfrukter i skolmaten. På vintern som nu behöver de gröna späda salladsbladen färdas långt till tallriken och då kan du i stället experimentera med klimatsmarta vintersallader och maträtter av olika kålsorter, rödbetor, morötter, kålrot, palsternacka, jordärtskocka, rotselleri groddar och äpplen. Vi börjar med att jämföra vårt veganska tacosortiment mot en traditionell tacomåltid bestående av nötfärs, riven ost, tacosås, fruktsalsa, tortillabröd, kryddmix och nachochips. Klimatavtrycket blir ungefär 90% lägre om du väljer en Frankful® tacomåltid.

Om du ibland väljer kött finns tips om bättre miljöval i WWFs köttguide. Bladgrönsaker och sojaprodukter innehåller kalcium. 1. Klimatsmart med vegomat.